Nuggets de frango caseiro bem temperado, saudável e com uma casquinha crocante, que a criançada ama

Essa versão de nuggets de frango caseiro, que o canal divinas receitas está nos ensinando, sem dúvida alguma, é uma alternativa saudável e saborosa, perfeita para servir num lanche da tarde, numa reunião com amigos ou até numa ocasião especial. Fica com uma textura crocante por fora e macia por dentro irresistível. Siga o passo a passo e faça, é imperdível!

Como fazer nuggets de frango caseiro

Para fazer nuggets de frango caseiro vamos precisar para a massa, de farinha de rosca, alho, maisena, creme de cebola, peito de frango moído, 1 gema, lemon pepper, páprica, pimenta do reino, salsa desidratada, sal e azeite. Para o empanamento iremos precisar de farinha de rosca, farinha de trigo, 1 clara e óleo para fritar. Primeiramente iremos preparar a massa do nugget, seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida vamos  modelar as bolinhas, passar na farinha de trigo, na clara, empanar na farinha de  rosca e fritar em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo e se deliciar!

Ingredientes da receita de nuggets de frango caseiro

Para a massa

• 1 xícara(chá) de farinha de rosca
• 3 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de maisena
• 2 colheres(sopa) de creme de cebola
• 1 kg de peito de frango moído
• 1 gema
• ½ colher(chá) de lemon pepper
• ½ colher(chá) de páprica
• ½ colher(chá) de pimenta do reino
• ½ colher(chá) de salsa desidratada
• Sal a gosto
• 1 fio de azeite

Para o empanamento

• Farinha de rosca
• Farinha de trigo
• 1 clara
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

Da massa

1. No processador coloque o peito de frango moído, o alho, a gema, a salsa desidratada, o creme de cebola, a maisena, a páprica, o lemon pepper, o sal, a pimenta do reino e a farinha de rosca.
2. Processe bem por alguns minutos para incorporar todos os ingredientes e obter uma massa homogênea.
3. Transfira essa mistura para uma tigela levemente untada com azeite.
4. Com as mãos enluvadas pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e dê uma leve achatada para obter o nugget.
5. Repita o processo com o restante da massa.

Do empanamento

1. Passe as bolinhas na farinha de trigo, depois na clara e empane na farinha de rosca. Frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
2. Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva esse lindo nuggets de frango caseiro!

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