Não ligue na pizzaria antes de aprender essa receita de pizza de tapioca, fica pronta em 10 minutos

A pizza de tapioca é uma maneira diferenciada e sem glúten de preparar uma refeição, especialmente para os amantes de pizza que querem ou precisam de uma alternativa leve e saborosa. Confira o passo a passo dessa versão do canal Tata Medeiros, faça e surpreenda-se!

Como fazer pizza de tapioca

Para fazer pizza de tapioca vamos precisar para a massa, de goma para tapioca, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de linguiça calabresa picada, mussarela ralada, molho de tomate pronto, milho verde em conserva, tomate em rodelas, orégano e cebola. Para dar continuidade na receita, será necessário seguirmos as orientações do passo a passo de todos os preparos, tanto da massa quanto do recheio e finalização, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só servir e saborear cada fatia saborosa dessa linda pizza de tapioca!

Ingredientes da receita de pizza de tapioca

Para a massa

• 5 colheres(sopa) de goma para tapioca
• Sal a gosto
• 2 ovos

Para o recheio

• ¼ de linguiça calabresa picada
• 1 xícara(chá) de mussarela ralada
• 4 colheres(sopa) de molho de tomate pronto
• Milho verde a gosto
• Tomate em rodelas a gosto
• Orégano e cebola a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque os ovos e o sal e bata levemente. Adicione a goma para tapioca e bata um pouco mais para incorporar.
2. Despeje essa mistura numa frigideira untada com manteiga, tampe, leve em fogo médio, e deixe dourar a parte debaixo. Vire para assar o outro lado.
3. Retire do fogo.

Do recheio

1. Disponha o molho de tomate sobre o disco de massa na frigideira, cubra com a mussarela ralada, milho verde, tomate fatiado, a calabresa picada e rodelas de cebola.
2. Polvilhe orégano, tampe a frigideira, leve em fogo médio e deixe até derreter todo o queijo.
3. Retire da frigideira e se delicie com essa maravilhosa pizza de tapioca!

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