Se você gosta de frango, o que você acha de variar o cardápio das refeições da família, aprendendo a preparar essa formidável receita simples? Trata-se de coxas e sobrecoxas de frango bem temperadas e depois assadas no forno, ficando suculentas por dentro e douradinhas por fora! Confira a receita do Canal Receitas da Dinda, faça hoje mesmo a magnífica receita simples e agrade a todos!
Como fazer receita simples
Para a receita simples, após higienizarmos o frango, reservarmos numa tigela. Para a marinada, misturaremos numa vasilha: os ovos, a páprica doce ou o colorau, o tempero baiano com pimenta, o sal, o açafrão, o orégano, o amido de milho e o tempero caseiro. Derramaremos essa mistura sobre o frango na tigela e é fundamental misturarmos bem manualmente, para absorver os temperos. Deixaremos marinando na geladeira, coberto com filme-plástico, por algumas horas ou até o dia seguinte. Assaremos em forno pré-aquecido até dourar bem. Sirva e deguste sua incrível receita simples! Bom apetite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita simples
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango ou qualquer outra parte de sua preferência
- sal (a gosto)
- páprica doce ou colorau (a gosto)
- 1 colher (sopa) de tempero caseiro com alho, cebola e coentro, ou esses ingredientes picadinhos
- orégano (a gosto)
- açafrão (a gosto)
- tempero baiano com pimenta (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize e ponha os pedaços de frango num bowl, reservando.
- Em uma vasilha espaçosa, adicione: os ovos, a páprica doce ou o colorau, o tempero baiano com pimenta, o sal, o açafrão, o orégano, o amido de milho e o tempero caseiro.
- Misture tudo muito bem e despeje essa mistura sobre os pedaços de frango, no bowl, mexendo bem com as mãos, para pegar bem o tempero.
- Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por algumas horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro.
- Decorrido esse tempo, transfira os pedaços de frango para uma forma retangular grande, forrada com papel-alumínio. Despeje os temperos da marinada por cima do frango.
- Leve ao forno pré-aquecido para assar até o frango ficar assado e douradinho por fora.
- Retire, sirva e aprecie sua saborosa receita simples!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais