Já imaginou preparar a sua própria mussarela caseira usando poucos ingredientes e de forma super rápida? Com essa mussarela caseira você vai preparar diversas receitas, servir no café da manhã e até mesmo comer pura com um cafezinho. Com um sabor incrível vai ser amor a primeira mordida. Acompanhe abaixo os segredinhos dessa receita sensacional.
Como fazer mussarela caseira
Para fazer a muçarela caseira os ingredientes são leite, maisena, sal, manteiga e muçarela ralada. Em uma panela e adicione o sal, a manteiga e a muçarela ralada e a mistura de leite e maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e desgrudar completamente do fundo da panela. Coloque em uma travessa conforme o passo a passo. Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas, até firmar. Depois é só desenformar e aproveitar essa muçarela caseira deliciosa.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita mussarela caseira
- 250 gramas de mussarela ralada
- 200 gramas de manteiga com sal
- 200 gramas de maisena
- 1 colher (café) de sal
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
- No liquidificador bata o leite com a maisena por 2 minutos.
- Em seguida coloque essa mistura em uma panela.
- Adicione 1 colher de sal, 200g de manteiga e 250g de muçarela ralada.
- Leve ao fogo mexendo sem parar, quando ferver e começar soltar toda do fundo da panela desligue o fogo.
- Unte uma vasilha retangular com óleo e despeje a mistura da panela, nivele bem e cubra com plástico filme.
- Deixe a muçarela caseira na geladeira por pelo menos 6 horas até que esteja bem firme.
- Então é só desenformar e servir essa deliciosa muçarela caseira.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais