Essa receita de mungunzá de milho amarelo ou canjica é especial, bem saborosa e é de dar água na boca só de olhar. Feita com ingredientes fáceis de se ter em casa e super gostosos esse prato não tem como dar errado ou alguém não gostar. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse mungunzá de milho amarelo ensinado pelo canal do Nandu Andrade que é imperdível e irresistível!?
Como fazer mungunzá de milho amarelo
Surpreenda a todos com esse mungunzá de milho amarelo incrível, cheio de sabor e que irá deixar sua casa com um aroma delicioso. Em uma panela, vamos colocar o milho para mungunzá, cobrir com água e deixar de molho de um dia para o outro. Em seguida, iremos levá-lo para uma panela de pressão com 2 litros de água e deixar cozinhar por 30 minutos depois de pegar pressa. Na sequência, em outra panela, vamos colocar o leite, o milho já cozido e escorrido, o leite condensado, o sal, o coco fresco ralado, o leite de coco, pau de canela e os cravos da índia sem as pontinhas, misturar e ligar o fogo. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com tanta cremosidade desse mungunzá de milho amarelo espetacular!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mungunzá de milho amarelo
- 1 litro de leite integral
- 100ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 250g de milho para mungunzá ou canjica
- 1 pau de canela
- 12 cravos da índia
- 1 pitada de sal
- 50g de coco fresco ou desidratado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 litros de água para cozinhar o milho
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o milho para mungunzá ou canjica, cubra com água e deixe de molho de um dia para o outro.
- Em uma panela de pressão, coloque esse milho e os 2 litros de água, tampe e assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Em outra panela, coloque o leite integral, o milho já cozido e escorrido, o leite condensado, o sal, o coco fresco ralado, o leite de coco, o pau de canela e os cravos da índia sem as pontinhas, misture e ligue o fogo alto.
- Acrescente o creme de leite e misture mais até dar uma engrossada e desligue o fogo.
- E então, sirva essa tentação de mungunzá de milho amarelo e fará o maior sucesso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
