Muffin delicioso e diferente com cenoura e banana que você vai adorar no lanchinho

Essa fantástica Muffin delicioso e diferente, que você aprenderá a fazer com o Canal Tata Pereira , vai conquistar as crianças e os adultos também, pois fica deliciosa! Trata-se de muffins, que não levam açúcar, mas sim bananas e cenoura cozida amassadas, com o toque especial das gotas de chocolate, um arraso! Não deixe de fazer, pois fará sucesso em sua casa!

Como fazer Muffin delicioso e diferente

Para a receita de Muffin delicioso e diferente, inicie esmagando as bananas maduras e a cenoura cozida com um garfo, misturando. Passe essa mistura para uma tigela e junte os ovos e a farinha de trigo, mexendo com uma colher. Inclua o fermento químico em pó, mexa e coloque as gotas de chocolate, tornando a mexer. Transfira a massa para forminhas para muffins untadas com desmoldante ou untadas e enfarinhadas, sem completar até o topo, porque a massa irá crescer. Disponha as forminhas no cesto da air fryer e asse a 180 °C, por uns 12 minutos. Tire, desenforme, sirva e aproveite essa maravilha!

Ingredientes da receita de Muffin delicioso e diferente

• 2 ovos inteiros
• 100 g de farinha de trigo sem fermento (ou de aveia, ou de arroz, se preferir)
• ½  colher (sopa) de fermento químico em pó
• gotas de chocolate (a gosto)
• 2 bananas maduras
• 1 cenoura cozida (cerca de 115 g)
• forminhas para muffins

Modo de preparo

1. Em um prato, amasse com um garfo,  2 bananas maduras e 1 cenoura cozida, misturando esses dois ingredientes.
2. Transfira essa mistura para uma vasilha e acrescente 2 ovos inteiros e 100 g de farinha de trigo sem fermento (ou de aveia, ou de arroz, se preferir), misturando com uma colher.
3. Agregue ½  colher (sopa) de fermento químico em pó, dê uma misturada e entre com gotas de chocolate a gosto, misturando mais uma vez.
4. Passe desmoldante em spray em forminhas para muffins ou unte-as e polvilhe com farinha, despejando a massa nelas, com o auxílio de uma concha, sem preencher até em cima, pois a massa vai crescer.
5. Acomode as forminhas no cesto da air fryer e leve a 180 °C, por cerca de 12 minutinhos.
6. Retire, desenforme, sirva e delicie-se com sua sensacional Muffin delicioso e diferente!

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