Está de dieta e não para de sentir aquela vontade de um doce bem chocolatudo? Essa receita é especialmente para você, uma mousse sem açúcar perfeito para deliciar e ainda se alimentar saudável. Confira a receita da mousse sem açúcar do Canal Receitas que Amo e faça, é perfeita.
Como fazer mousse sem açúcar
Para preparar esse mousse sem açúcar, vamos precisar de chocolate meio amargo, adoçante, leite, chocolate em pó 50% cacau, maisena e creme de leite. Para fazer, em uma panela dissolva o amido de milho e chocolate em pó no creme de leite. Junte o leite e leve ao fogo até engrossar, após formar um creme deixe mais 5 minutos cozinhando. Desligue o fogo, acrescente o chocolate picado e misture até derreter. Coloque o adoçante e misture novamente. Transfira para uma forma com um plástico, leve a geladeira por 4 horas, desenforme e sirva esse belíssimo mousse sem açúcar.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mousse sem açúcar
- 150 gramas de chocolate ½ amargo picado
- 6 gotas de adoçante culinário
- 500 ml de leite
- 3 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o creme de leite, amido de milho e chocolate em pó. Misture bem até dissolver o amido e o chocolate.
- Acrescente o leite, leve ao fogo baixo e mexa constantemente até engrossar, deixe cozinhando por mais 5 minutos.
- Retire do fogo, acrescente o chocolate e misture bem para derreter o chocolate e homogeneizar.
- Junte o adoçante e misture bem.
- Forre uma forma com plástico, despeje o mousse e leve a geladeira por 4 horas.
- Desenforme e sirva gelado esse delicioso mousse sem açúcar.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais