Mousse de maracujá com ganache na taça, uma sobremesa fácil e linda com um sabor incrível

O mousse de maracujá com ganache é uma sobremesa simples mas que fica com um resultado sofisticado, transformando qualquer momento em algo especial. Confira o passo a passo dessa versão do canal Leodenice Camargo nos trouxe, e faça, porque é incrível!

Como fazer mousse de maracujá com ganache

Para fazer mousse de maracujá com ganache iremos precisar para a mousse, de suco de maracujá concentrado, leite em pó, nata e leite condensado. Para a ganache vamos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Para a decoração iremos utilizar raspas de chocolate ½ amargo. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da mousse, seguindo a sequência de adição, e preparar a ganache seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a montagem numa taça de vidro conforme o passo a passo, decorar com raspas de chocolate e desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de mousse de maracujá com ganache

Para a mousse

• 400 ml de suco de maracujá concentrado
• 250 gramas de leite em pó
• 2 potes de nata gelada
• 2 caixinhas de leite condensado bem geladas

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo

Para a decoração

• Raspas de chocolate ½ amargo a gosto

Modo de preparo

Da mousse

1. No liquidificador coloque o suco concentrado de maracujá, o leite condensado, a nata, o leite em pó e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.

Da ganache

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.

Montagem

1. Numa taça de vidro grande, coloque uma camada de mousse e cubra com uma camada de ganache.
2. Repita essas camadas até preencher a taça, mas a ultima camada deverá ser de ganache. Decore com raspas de chocolate ½ amargo a gosto para finalizar.
3. E agora é só saborear essa belíssima mousse de maracujá com ganache!

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