Mousse de maracujá com cobertura uma delícia para você saborear na hora da sobremesa

A mousse de maracujá é uma sobremesa querida e prática, ideal para quem busca algo leve para fechar a refeição. Aprendi essa versão no canal Canal culinária em casa e trouxe o passo a passo detalhado para você preparar uma mousse de maracujá delicioso em casa.

Como fazer mousse de maracujá

Essa mousse é preparada com apenas três ingredientes: suco concentrado de maracujá, creme de leite e leite condensado. Primeiro batemos tudo no liquidificador para misturar bem, depois deixamos na geladeira para firmar. Enquanto a mousse gela, faça uma calda rápida com polpa de maracujá, açúcar e maisena. Depois de gelada, cobrimos a mousse com a calda e colocamos no freezer por mais um tempinho para ficar no ponto certo.

Ingredientes da receita de mousse de maracujá

Para mousse

• 1 caixinha de suco concentrada de maracujá (use a mesma caixinha de leite condensado para medir)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a calda

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de maisena
• Polpa de 1 maracujá
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da mousse

1. Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá no liquidificador
2. Bata por cerca de 2 minutos, até que tudo esteja bem misturado
3. Transfira para uma travessa e leve à geladeira para firmar enquanto prepara a calda

Da calda

1. Em uma panela, junte a água, a maisena, o açúcar e a polpa do maracujá
2. Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura; cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo
3. Deixe a água fria completamente antes de usá-la

Finalização

1. Tire a mousse da geladeira e espalhe a calda fria por cima, cobrindo bem
2. Coloque no freezer por cerca de 20 minutos e depois retire para servir

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