Quer experimentar uma sobremesa irresistível que combina a doçura do chocolate com a refrescância do maracujá. Preparar um mousse de maracujá com chocolate é mais simples do que parece e o resultado é simplesmente divino. Com uma textura cremosa e um sabor equilibrado entre o doce e o ácido, esta sobremesa vai conquistar o paladar de todos. Acompanhe o passo a passo e do canal Isamara Amânciov e aproveite essa sobremesa incrível.
Como fazer mousse de maracujá com chocolate
Para a fazer o mousse de maracujá com chocolate os ingredientes usados serão: maracujá, água, gelatina sabor maracujá, creme de leite, leite condensado, e chocolate meio amargo. Prepare o creme de leite para congelar. Extraia e coe a polpa do maracujá. Misture água fervente com gelatina de maracujá, suco concentrado, creme de leite e leite condensado. Deixe gelar por 2 horas. Derreta chocolate com creme de leite. Bata creme de leite congelado e incorpore o chocolate. Despeje sobre a mousse de maracujá e gele por 5 horas. Decore com chocolate reservado. Pronto! Mousse de maracujá com chocolate.
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Ingredientes da receita de mousse de maracujá com chocolate
Para o mousse de maracujá
- 1 maracujá grande
- 1/2 xícara de chá de água fervente
- 1 sachê gelatina sabor maracujá
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
Para o mousse de chocolate
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 270 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite para congelar durante a noite.
- Extraia a polpa do maracujá e passe por um coador após um rápido batimento no liquidificador. Reserve o suco obtido.
- No liquidificador, misture a água fervente com a gelatina de maracujá. Adicione meia xícara do suco concentrado de maracujá, o creme de leite e o leite condensado.
- Bata até obter uma mistura homogênea e despeje em um recipiente refratário. Deixe na geladeira por pelo menos duas horas.
- Reserve 70g do chocolate meio amargo para decoração e derreta o restante com o creme de leite que não estava na geladeira em banho-maria ou no micro-ondas.
- Bata o creme de leite congelado até atingir uma consistência aerada. Incorpore o chocolate derretido delicadamente.
- Despeje a mousse de chocolate sobre a de maracujá e deixe gelar por mais 5 horas ou durante a noite.
- Decore com o chocolate reservado e sirva. Seu mousse de maracujá com chocolate está pronto para ser apreciado!
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