Que tal preparar uma sensacional mousse de leite ninho, que une praticidade e sabor? Feita com poucos ingredientes, num instante você terá essa maravilha para degustar após suas refeições, agradando a todos! Essa delícia gelada que você também pode utilizar como recheio de bolo, fica divina! Confira a receita do Canal Receitas da Cris, faça a gostosa mousse de leite ninho e arrase!
Como fazer mousse de leite ninho
Para a receita de mousse de leite ninho, iniciaremos hidratando a gelatina em pó sem sabor numa panela, fora do fogo, juntaremos 4 colheres (sopa) de água em temperatura natural, vamos misturar bem e hidratar durante 10 minutos. Nesse meio tempo, numa tigela, colocaremos o creme de leite, o leite condensado, 1 xícara (chá) de água filtrada e iremos misturar. Incluiremos a metade do leite em pó, misturaremos, agregaremos o que sobrou do leite em pó e misturaremos com o auxílio de um fouet. Esquentaremos a panela da gelatina no fogo apenas até derreter, sem ferver. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua fantástica mousse de leite ninho! Bom proveito!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mousse de leite ninho
- 4 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente para hidratar a gelatina
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 2 latas de creme de leite com soro
- 2 xícaras (chá) de leite em pó integral sem açúcar
- 1 caixinha ou latinha de leite condensado
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Comece adicionando a gelatina em pó sem sabor numa panela, ainda fora do fogo, acrescente 4 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente, mexa bem para não ficar com nenhum pelotinho e deixe hidratar por 10 minutinhos.
- Enquanto isso, numa vasilha, ponha o creme de leite, o leite condensado, 1 xícara (chá) de água filtrada e mexa.
- Agregue a metade do leite em pó, mexa, junte o restante do leite em pó e mexa com um fouet.
- Aqueça a panela da gelatina no fogo só até derreter, não deixe ferver. Se preferir, passe para uma tigelinha e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
- Junte essa gelatina hidratada e dissolvida na vasilha da mousse e mexa bem, para incorporar.
- Transfira a mousse para uma travessa e leve à geladeira até firmar bem.
- Retire, sirva e desfrute de sua irresistível mousse de leite ninho!
Dicas adicionais:
Se desejar, você pode decorar sua mousse com morangos quando estiver pronta ou adicionar raspas de chocolate branco.
Essa mousse pode ser usada para o recheio de bolos também, fica ótima!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais