Essa mousse de chocolate sem ovo é super simples, fica levíssima, é feita com poucos ingredientes e merece ser compartilhada agora mesmo. É uma receita tão fácil que você vai querer prepará-la hoje mesmo. Então, venha conferir o passo a passo dessa mousse ensinada pelo canal do Gabriel Freitas que é incrível!
Como fazer mousse de chocolate sem ovo
Preparar a mousse de chocolate sem ovo é fácil. O modo de preparo da mousse de chocolate sem ovo é simples, primeiro você vai derreter o chocolate meio amargo nobre, depois acrescentar o creme de leite e misturar bem. Em seguida, você irá adicionar o doce de leite e misturar mais uma vez. Em uma batedeira, você vai bater o chantilly com o chocolate em pó até da o ponto. Na sequência, você irá despejar esse chantilly batido por cima do chocolate derretido misturando aos poucos e debaixo para cima. E então, você vai transferir essa mistura para uma travessa, levar para gelar, decorar com raspas de chocolate meio amargo e então servir essa gostosura de mousse de chocolate sem ovo que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mousse de chocolate sem ovo
- 1 caixinha de creme de leite
- 300g de chocolate meio amargo nobre
- 200ml de mistura para chantilly
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (32%cacau)
- 150g de doce de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo nobre e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, misture sempre até dissolver por completo.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Acrescente o doce de leite e misture mais uma vez.
- Em uma batedeira, coloque a mistura para chantilly e chocolate em pó (32%cacau), misture levemente e leve para bater até dar o ponto.
- Divida esse chantilly batido em 2 partes e coloque uma das partes na tigela com o chocolate meio amargo derretido, misture muito bem debaixo para cima e acrescente a outra metade e misture do mesmo jeito.
- Despeje essa mistura em uma travessa e leve à geladeira para gelar bem.
- Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate meio amargo, leve por mais uma hora na geladeira e então saboreie essa delícia de mousse de chocolate sem ovo que é divina!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
