Mousse de abacate super cremoso e refrescante, uma sobremesa rápida e surpreendente

O mousse de abacate é uma sobremesa irresistível, que surpreende pela cremosidade natural e pelo sabor suave da fruta. Além disso, fica com uma textura leve e refrescante que desmancha na boca. É uma ótima opção para servir após um almoço ou jantar,  e até em ocasiões especiais. Faça essa versão do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia, é magnifica!

Como fazer mousse de abacate

Para fazer mousse de abacate iremos precisar de suco de limão espremido, água, gelatina incolor dissolvida, leite condensado, creme de leite e abacate. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e bater bem por 3 minutos para homogeneizar os ingredientes. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central levemente untada com óleo, levar para gelar por 3-4 horas ou até ficar consistente,  retirar da geladeira, desenformar numa travessa e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de mousse de abacate

• 50 ml de suco de limão espremido
• 100 ml de água
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 abacate
• Gotinhas de corante alimentício na cor verde ( opcional)

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o  abacate cortado em cubos, o suco de limão e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina incolor dissolvida, as gotinhas de corante e bata rapidamente para incorporar.
4. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por 3-4 horas para ficar consistente.
5. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
6. E agora se delicie com cada fatia saborosa dessa mousse de abacate!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!