Esse mosaico de gelatina ensinado pelo canal Simoni Ramos Receitas é imperdível e irresistível. É uma receita antiga, mas continua fazendo sucesso. Então, está esperando o que para agradar a família toda servindo esse mosaico incrível e delicioso!
Como fazer mosaico de gelatina
Preparar o mosaico de gelatina é simples. O modo de preparo do mosaico de gelatina é fácil, primeiro faremos as gelatinas e depois de endurecidas, vamos cortar em cubinhos, colocá-los em uma travessa e reservá-los. Em seguida, iremos preparar o creme de ninho no liquidificador, despejar por cima desses cubinhos de gelatina na travessa e levar para gelar por no mínimo 4 horas. E então, vamos retirar da geladeira e nos surpreender com tanta leveza e beleza dessa sobremesa mosaico de gelatina que é top das galáxias!
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Ingredientes da receita de mosaico de gelatina
Para o creme de ninho
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) leite em pó
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- Leite em pó (para decorar)
Para a gelatina
- 400ml de água fervente
- 150ml de água gelada
- 2 envelopes de gelatina em pó sabor framboesa
- 2 envelopes de gelatina em pó sabor limão
- 400ml de água fervente
- 150ml de água gelada
Modo de preparo
Da gelatina
- Em uma vasilha, coloque a gelatina em pó sabor framboesa
- Adicione a água fervente e misture bem com um fouet.
- Acrescente a água gelada e misture mais um pouco.
- Despeje essa gelatina em uma forma untada com óleo.
- Faça esse mesmo processo com a gelatina em pó sabor limão.
- Assim que elas estiverem bem firmes, passe uma faca cortando-as em cubinhos.
- Despeje esses cubinhos de gelatina em uma travessa e reserve.
Do creme de ninho
- Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó por 2 minutos.
- Adicione a gelatina incolor sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem e despeje por cima dos cubinhos de gelatina na travessa e leve para gelar na geladeira por no mínimo 4 horas.
- Polvilhe leite em pó por cima e então se esbalde de tanto comer esse mosaico de gelatina que é uma tentação e é super simples!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais