Morango do amor na travessa: surpreenda todo mundo com essa sobremesa linda e cremosa
Essa trend já passou, mas ainda continua encantando todo mundo. Faça esse morango do amor na travessa, e mate saudades dessa delícia!
Morango do amor na travessa
O morango do amor na travessa é uma maneira de preparar essa tendencia, só que em tamanho família. Fica incrivelmente deliciosa com um sabor e textura inigualáveis. Confira essa versão do canal receitas Dona Dirce e faça, você vai amar o resultado maravilhoso!
Como fazer morango do amor na travessa
Para fazer morango do amor na travessa iremos utilizar açúcar, água, creme de leite, leite condensado, morangos, leite em pó, vinagre de álcool, manteiga e corante vermelho. Primeiramente vamos preparar o creme, seguindo as instruções, deixar esfriar, adicionar os morangos picados e secos com papel toalha e misturar bem para envolver totalmente. Em seguida iremos preparar a calda conforme o passo a passo, dispor sobre o creme + morangos picados no refratário, deixar esfriar em temperatura ambiente, decorar com morangos inteiros e saborear!
Ingredientes da receita de morango do amor na travessa
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água
2 caixinhas de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
2 bandejas de morangos
5 colheres(sopa) de leite em pó
1 colher(sopa) de vinagre de álcool
1 colher(sopa) de manteiga
Corante vermelho
Modo de preparo
Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, misture bem para dissolver totalmente.
Adicione o creme de leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
Retire do fogo, transfira para um refratário retangular, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Corte os morangos higienizados em cubinhos e seque bem com papel toalha. Reserve alguns inteiros para a decoração.
Coloque os morangos picados no refratário com o creme e misture bem para agregar. Espalhe bem para ficar uniforme.
Coloque numa panela a água, o vinagre de álcool, o açúcar, o corante vermelho, misture bem.
Leve em fogo médio, sem mexer com a colher, mexendo só a panela, de vez em quando, até ferver, encorpar, e chegar na temperatura 148-150 graus. Não deixe passar disso. ( utilize termômetro culinário).
Retire do fogo e despeje em seguida sobre a mistura de creme com morangos, espalhando bem para cobrir totalmente.
Deixe esfriar em temperatura ambiente e decore com morangos inteiros.
E agora se delicie com esse belíssimo morango do amor na travessa!
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