Morango do amor fácil de fazer igualzinho ao que está fazendo sucesso na internet

Sem dúvida alguma, se tem um doce que chegou para conquistar todo mundo de uma maneira incrível, essa delícia é o morango do amor. Está presente em todas as redes sociais, viralizando big. Siga essa versão do canal garota virtuosa by Reh, e faça essa trend!

Como fazer morango do amor

Para fazer morango do amor iremos utilizar para o brigadeiro de leite em pó, creme de leite e leite condensado. Para a calda vamos precisar de água, açúcar, corante vermelho e vinagre. Para a montagem iremos precisar de morangos. Inicialmente iremos preparar o brigadeiro, deixar esfriar, modelar os morangos seguindo as instruções, colocar palitos de churrasco nas bases e dispor numa travessa untada levemente com manteiga. Em seguida vamos fazer a calda conforme o passo a passo, retirar do fogo, passar os morangos e dispor numa assadeira para secar. Depois disso é só embalar em saquinho de celofane ou saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de morango do amor

Para o brigadeiro

• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a calda

• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• Corante vermelho a gosto
• 2 colheres(sopa) de vinagre

Para a montagem

• 1 bandeja de morangos

Modo de preparo

Do brigadeiro

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, e misture bem para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, e soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, disponha num prato, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Depois de frio, pegue uma porção de brigadeiro, abra na palma da mão, coloque um morango, lavado e bem sequinho, e enrole como se fosse uma coxinha.
5. Repita o processo com o restante dos morangos que for utilizar, espete um palito de churrasco na base de cada um deles e disponha numa travessa levemente untada com manteiga.

Da calda

1. Coloque na panela, o açúcar, a água, o vinagre, o corante vermelho, leve em fogo médio, sem mexer, deixe ferver, borbulhar, até atingir a temperatura desejada  ( 145° C a 155°C) caso tenha termômetro culinário.
2. Caso não tenha o termômetro, faça o teste: retire com uma colherzinha, uma pequena quantidade da calda e coloque num copo com água fria.
3. Se a calda endurecer rapidamente e, ao ser quebrada com a colher, fizer o barulhinho de vidro, está no ponto.
4. Se a calda não endurecer ou ficar pegajosa, continue o cozimento e repita o teste.
5. Retire do fogo, pegue o morango coberto com o brigadeiro e passe na calda quente, deixando envolver totalmente, e disponha numa assadeira para secar.
6. Repita o processo com o restante, deixe secar totalmente, e embale em saquinhos de celofane.
7. E o morango do amor que virou a “hype” momento ficou pronto!

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