Parece difícil de fazer, mas esse morango cravejado é fácil, prático e fica um arraso de tão gostoso. É cremoso por dentro, crocante por fora e o recheio é um morango inteiro e super suculento. Você não está a fim de perder essa receita e deixar de ouvir elogios e pedidos da receita, né? Então, faça hoje mesmo esse morango cravejado ensinado pelo canal Bolo Doce Letícia que é imperdível e irresistível!
Como fazer morango cravejado
Surpreenda a todos com esse morango cravejado que está na moda e deixará todos apaixonados. Primeiro, você vai preparar o brigadeiro branco. Em seguida, você irá enrolar esse brigadeiro com o morango sem os talos verdes envolvendo-o por inteiro. Na sequência, você vai preparar o caramelo seco. E então, depois que ele secar, você irá quebra-lo em pedacinhos e reservar. E você vai dar continuidade nessa receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, você irá saborear esse morango cravejado e se amarrar nesse doce do momento que é uma gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de morango cravejado
Para o brigadeiro
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
Para o caramelo seco
- Corante em gel vermelho (o quanto baste)
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para a cobertura de chocolate
- 300g de cobertura fracionada chocolate branco
Modo de preparo
Do brigadeiro
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite me pó, o creme de leite e a manteiga e misture bem.
- Ligue o fogo médio e misture sem parar até desgrudar do fundo e estiver em ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e misture bem rapidinho por uns 2 minutinhos para ele ficar bem lisinho.
- Transfira para um prato e cubra com plástico em contato.
- Retire os talos verdes dos morangos (reserve), higienize-os e enrole uma colherada de brigadeiro envolta do morango. Faça esse processo com todos os morangos e leve-os à geladeira. Reserve.
Do caramelo seco/cobertura
- Em uma panela, coloque o açúcar e o corante em gel vermelho e misture bem.
- Ligue o fogo médio e misture bem até derreter por completo.
- Desligue o fogo e despeje esse caramelo em uma tábua de silicone, espalhe bem e deixe esfriar até secar bem.
- Torça o tapete quebrando essa calda dura em pedacinhos e reserve.
- Em uma tigela, coloque a cobertura fracionada de chocolate branco e leve ao micro-ondas para derreter bem.
- Adicione o caramelo todo quebradinho e misture até homogeneizar.
- Banhe os morangos com brigadeiro nesse chocolate com caramelo quebradinhos e coloque-os para secar no tapete de silicone ou em uma assadeira.
- E antes deles secarem coloque os talos verdes em um por um para colar com o chocolate ainda derretido.
- E então, chame todos para saborearem esse delicioso morango cravejado que é de comer rezando e fica muito lindo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
