Que tal aprender a preparar com facilidade e rapidez, com o Canal Receitas do Clau, um saboroso molho para churrasco, que vai conquistar a todos? Trata-se de um vinagrete delicioso, simples e equilibrado, perfeito para acompanhar todas as carnes de churrasco e pão de alho. Faça ainda hoje e dê uma turbinada no seu churrasco!
Como fazer molho para churrasco
Para a receita de molho para churrasco, com um preparo simples e ótimo resultado, inicie lavando os tomates maduros, corte-os em cubinhos, e transfira para uma vasilha. Higienize também o pepino japonês, elimine as pontas, deixe a casca e corte-o em cubinhos também, acrescentando-o aos tomates na vasilha. Pique também a cebola, o pimentão amarelo e o pimentão vermelho, juntando-os aos outros ingredientes. Junte o coentro fresco ou a salsinha, e use para temperar: suco de limão-siciliano, sal, pimenta-do-reino e azeite. Mexa tudo, passe para uma travessa, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de molho para churrasco
- 2 tomates maduros
- 1 pepino japonês grande
- 1 cebola grande
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão amarelo
- coentro fresco picadinho a gosto ou salsinha se preferir
- suco de ½ limão-siciliano
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
- Após higienizar 2 tomates maduros, pique-os em cubinhos, passando para uma tigela.
- Lave 1 pepino japonês grande, descarte as pontas, mantenha a casca e pique-o em cubinhos também, juntando-o aos tomates na tigela.
- O próximo passo é picar 1 cebola grande, ½ pimentão amarelo e ½ pimentão vermelho, sempre em cubinhos, colocando-os com os outros ingredientes.
- Inclua coentro fresco picadinho a gosto ou salsinha, se preferir, e tempere com o suco de ½ limão-siciliano, sal e pimenta-do-reino a gosto e azeite de oliva a gosto.
- Misture tudo, transfira para uma travessa, sirva e aprecie seu sensacional molho para churrasco!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais