Molho especial para assar frango na maionese, para deixar a coxa e sobrecoxa douradinhas e macias
Descubra como preparar um molho especial para assar frango saborosíssimo, leve, suave e deixa o frango molinho e suculento
Molho especial para assar frango
Nada melhor do que preparar um molho especial para assar frango e deixá-lo ainda mais gostoso. Essa receita é um espetáculo e super simples. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse molho ensinado pelo canal do Adilson Figueira que é de se encantar!
Como fazer molho especial para assar frango
Preparar o molho especial para assar frango é simples. O modo de preparo do molho especial para assar frango é fácil, primeiro vamos temperar o frango em uma salmoura. Em seguida, iremos retirar a água e temperar com açafrão, tempero baiano, sal, extrato de tomate, mostarda, maionese e alho amassados e deixar marinar por algumas horas. Na sequência, vamos colocar esse frango temperado em uma forma e levar para assar. E então, iremos retirar do forno e servir essa maravilha de molho especial para assar frango que é dos Deuses!
Ingredientes da receita de molho especial para assar e frango
Para o frango
2kgs de frango
2 colheres (sopa) de vinagre
Suco de 1 limão
1 colher (café) de sal
Água para cobrir o frango
Para o tempero
2 colheres (café) de açafrão
1 colher (café) de tempero baiano
2 colheres (café) de sal
2 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
6 dentes de alho amassados
Modo de preparo
Do frango
Em uma caneca, coloque a água, o suco de limão, o vinagre e o sal e misture bem.
Cubra o frango na bacia com essa água temperada e deixe marinar por 10 minutos.
Do tempero
Retire a água do frango, adicione o alho amassado, o açafrão, o tempero baiano, o extrato de tomate, a maionese, o sal e a mostarda e misture muito bem com as mãos até pegar e todo o frango.
Deixe marinar novamente por uns 30 minutos ou mais.
Coloque o frango temperado em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
E então, retire do forno e saboreie esse molho especial para assar frango acompanhado de arroz e uma salada é a perfeição!
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