Molho branco simples para massas e gratinados receita de restaurante pra fazer em casa

Uma receita de molho branco maravilhosa, que você prepara em poucos minutos e utiliza em diversos preparos

Molho branco

O molho branco simples é uma receita saborosa e fácil de fazer, e muito apreciada acompanhando os mais diversos pratos, sejam eles peixes, macarrões, lasanhas e tantos outros. Com um preparo rapidinho e um sabor inigualável, esse molho branco vai te surpreender.

Como fazer molho branco

Para fazer esse molho branco simples, vamos precisar de poucos ingredientes, que você já deve ter em casa, como manteiga, farinha de trigo, leite, noz-moscada, e sal. O modo de preparo é extremamente simples: em uma panela, derretemos a manteiga e acrescentamos a farinha de trigo. Assim que o cheiro de farinha sumir, adicionamos o leite quente aos poucos, mexendo constantemente em fogo baixo. Assim que engrossar, desligamos o fogo e temperamos com noz-moscada e sal. Depois basta usar na receita que preferir!

Ingredientes da receita de molho branco

3 xícaras de chá de leite quente
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite (opcional)
noz-moscada e sal (a gosto)

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a manteiga e, assim que derreter, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
Assim que a farinha de trigo dourar levemente, acrescente o leite quente aos poucos e mexa constantemente em fogo baixo, até engrossar.
Tempere com noz-moscada e sal, conforme preferir.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite para obter uma textura mais leve e cremosa, se quiser.
Prontinho! Seu molho branco já pode ser utilizado nas mais diversas receitas!

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