O pudim de 2 ingredientes é o tipo de sobremesa de preguiçoso! A praticidade com que você vai fazer essa receita vai te impressionar. E além de tudo isso, é delicioso e o sabor não perde em nada para o tradicional. Sem dúvida, essa é a receita que faltava no seu caderninho! Confira o passo a passo abaixo e faça hoje mesmo.
Como fazer pudim de 2 ingredientes
O pudim de 2 ingredientes é realmente o pudim mais fácil do mundo. Apenas 2 ingredientes e uma calda de cobertura. Vamos começar preparando a calda, com a água, o açúcar e o vinagre (que vai fazer com que a calda fique cremosa), e caramelizar uma forma de furo central. Para fazer a receita iremos precisar apenas de leite condensado e iogurte natural. Agora basta bater no liquidificador por alguns minutos, passar a mistura pela peneira, despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria, em forno médio por 45 minutos. Espere amornar, coloque na geladeira por 2 horas. Após isso, desenforme e sirva esse maravilhoso pudim de 2 ingredientes. Você vai se surpreender com o sabor incrível!
Ingredientes da receita de pudim de 2 ingredientes
Para o pudim
- 3 potes de iogurte natural
- 1 ½ lata de leite condensado
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de vinagre branco
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque a água, o açúcar e o vinagre.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar um caramelo dourado. Cuidado para não deixar queimar.
- Despeje essa calda numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central e espalhe pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador o leite condensado e o iogurte natural, e bata muito bem até ficar homogêneo.
- Peneire essa mistura antes de colocar na forma caramelizada.
- Leve para assar, em banho-maria, em forno médio pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
- Espere amornar e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva o delicioso pudim de 2 ingredientes!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
