O que você acha de aprender a fazer, com essa receita formidável, uma apetitosa e diferente mini pizza de berinjela? Com poucos ingredientes, esse prato com um preparo simples e ligeiro vai conquistar a todos e você terá que fazer sempre, pois é tudo de bom! Não perca tempo, confira a receita do Canal SUSSA RODRIGUES, faça a divina mini pizza de berinjela e surpreenda-se!
Como fazer mini pizza de berinjela
Para a receita de mini pizza de berinjela, vamos lavar a berinjela, cortaremos e desprezaremos as extremidades, mas manteremos a casca. Na sequência, cortaremos fatias da grossura de um dedo. Utilizaremos azeite para untar um refratário e vamos dispor as fatias de berinjela, furando-as com um garfo. Iremos temperar com uma pitada de sal e distribuiremos molho pronto de tomate sobre a berinjela, espalhando muçarela ralada por cima dela. Polvilharemos com orégano, colocaremos as rodelas de tomate e salpicaremos com mais orégano. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie sua sensacional mini pizza de berinjela!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mini pizza de berinjela
- azeite de oliva (a gosto)
- 1 berinjela grande
- sal (a gosto)
- molho pronto de tomate o quanto baste
- folhinhas de manjericão fresco (a gosto)
- rodelas de tomate temperadas com um pouco de sal
- muçarela ralada (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize a berinjela, corte e descarte as pontas, mantendo a casca. Em seguida, em cima de uma tábua, corte fatias da espessura de um dedo.
- Unte uma travessa refratária com azeite e acomode as fatias de berinjela, fazendo alguns furinhos com um garfo, para o molho penetrar.
- Tempere com uma pitada de sal e espalhe molho pronto de tomate por cima da berinjela, seguido da muçarela ralada.
- Salpique com orégano, disponha uma rodela de tomate sobre cada fatia de berinjela e polvilhe mais orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250°C, por 20 minutos.
- Retire do forno e decore com folhinhas de manjericão.
- Sirva e desfrute da sua gostosa mini pizza de berinjela! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais