Mini churros crocantes por fora e macios por dentro para comer lambendo os dedos

Faça essa receita de mini churros e garanta a alegria da criançada. Esse mini churros do Canal Rosi Pacheco fica com uma massa maravilhosa, macia por dentro e crocante por fora, uma delícia para servir no lanche da tarde. Confira a receita de mini churros, anote as dicas e faça o quanto antes essas delícias.  

Como fazer mini churros

Para fazer esse mini churros, em uma panela misture água, açúcar, sal e manteiga, leve ao fogo até levantar fervura. Coloque a farinha de trigo e mexa bem. Assim que a massa esfriar, adicione os ovos e bata bem, fica uma massa bem consistente. Coloque a massa no saco de confeitar, aperte para dar formato ao churros, corte com uma tesoura e leve para fritar em óleo quente. Ao dourar, retire da panela, escorra o excesso de óleo, empane no açúcar e canela. Consuma mergulhando no doce de leite ou recheando com o saco de confeitar. Bom proveito!

Ingredientes da receita de mini churros

• 1 xícara de água
• 2 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• Açúcar e canela para empanar
• Doce de leite
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque água, açúcar, sal e manteiga. Leve ao fogo e aguarde ferver.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem para obter uma massa. Após cozinhar por alguns minutos, retire do fogo.
3. Passe a massa para uma tigela e aguarde esfriar.
4. Acrescente os ovos previamente batidos e misture bem com a massa.
5. Transfira a massa para um saco de confeitar, com um bico 1E Wilton, e coloque os churros para fritar, apertando o saco e cortando com uma tesoura.
6. Após dourar, coloque no papel toalha para retirar o excesso de óleo.
7. Empane no açúcar e canela.
8. Recheie com doce de leite utilizando um saco de confeiteiro ou mergulhando no doce de leite.
9. Aproveite seu delicioso mini churros.

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