Mini churros caseiro bem macio para servir como petisco para as visitas

Depois de preparar essa receita de mini churros caseiro do canal Cozinhando com a Ly você nunca mais vai querer gastar dinheiro com churros na rua. Uma massa tão saborosa quanto as que compramos nos carrinhos. E dessa forma você vai fazer mini churros e pode servir com vários sabores de recheio. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa perfeição de mini churros caseiro

Como fazer mini churros caseiro

Para a receita do mini churros caseiro iremos usar água, açúcar, manteiga, farinha de trigo, ovos, óleo e canela. A massa é feita rapidamente cozinhando os ingredientes em uma panela. Com a massa fria incorpore os ovos. Modele e frite em óleo bem quente até dourar. Passe no açúcar com canela e sirva com brigadeiro ou doce de leite.

Ingredientes da receita de mini churros caseiro

• 250ml de água
• 2 colheres e meia(sopa)ou 50g de açúcar
• 1 colher(sopa) ou 45g de manteiga ou margarina
• 1 copo de 250ml ou 140g de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos
• Óleo para fritura
• Açúcar e canela  

Modo de preparo

1. Na panela adicione a água, o açúcar e a manteiga, leve ao fogo até levantar fervura.
2. Quando começar a ferver adicione a farinha e mexa sem parar até que a massa esteja bem uniforme e lisa.
3. Reserve até que a massa esteja completamente fria.
4. Em seguida adicione os ovos 1 por 1 misturando bem para incorporar.
5. Em um saco de confeito coloque a massa e modele sobre uma assadeira untada com manteiga.
6. Uma dica é picotar a ponta do saco para dar a modelagem do seu churros.
7. Frite em óleo bem quente até dourar completamente.
8. Tire do óleo e passe para uma bandeja com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Finalize passando em uma mistura de açúcar com canela e está pronto o seu mini churros caseiro para comer mergulhado no seu recheio preferido.

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