Essa receita de merengue de morangos é sensacional, fácil de preparar e merece ser compartilhada. Não perca tempo e siga logo o passo a passo desse merengue ensinado pelo canal da Jana Cabral que é dos Deuses!
Como fazer merengue de morangos
Preparar o merengue de morangos é fácil. O modo de preparo do merengue de morangos é simples, em uma panela, vamos colocar o leite e o amido de milho e dissolver bem com um fouet. Em seguida, iremos adicionar o leite condensado e as gemas e misturar muito bem. Na sequência, vamos levar ao fogo médio, misturar sem parar e assim que começar a borbulhar, abaixar o fogo e misturar por 2 minutos. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem esse merengue de morangos magnífico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de merengue de morangos
Para o creme
- 1 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200g de leite condensado
- 2 gemas
Para a montagem
- 280g de creme de leite fresco ou nata
- 100g de suspiros
- 300g de morangos
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e dissolva bem com um fouet.
- Adicione o leite condensado e as gemas e misture muito bem.
- Leve ao fogo médio, misture sem parar e assim que começar a borbulhar, abaixe o fogo e misture por 2 minutos.
- Desligue o fogo e misture mais para amornar, despeje em uma vasilha, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira.
Da montagem
- Em uma tigela, coloque o creme de leite fresco e bata com uma batedeira e assim que começar a formar desenhos é o ponto.
- Em uma taça, coloque um pouco do creme, faça uma camada com os suspiros esfarelados, uma camada do creme de leite batido, colocar os morangos cortados ao meio em volta da taça, os morangos picados ao meio, mais uma camada de creme, mais uma camada de suspiros esfarelados, cubra com o restante do creme de leite batido e decore com morangos e suspiros por cima.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas e então sirva essa gostosura de merengue de morangos que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais