Esse medalhão de batata cremoso, com certeza, é ótimo para facilitar o preparo do almoço ou jantar pois ele é feito em uma panela só. Serve também como acompanhamento e sem dúvida deixará todos de queixo caído de tão gostoso e prático. Confira agora mesmo o passo a passo desse medalhão de batata cremoso ensinado pelo canal Receitas que amo que é de arrancar suspiros e deixará todos apaixonados!
Como fazer medalhão de batata cremoso
Surpreenda a todos com esse medalhão de batata cremoso super especial e apetitoso. Primeiro, vamos descascar as batatas e cortá-las em rodelas de espessura de 1 dedo grosso. Em seguida, iremos colocá-las em uma frigideira forrando o fundo. Na sequência, vamos adicionar o caldo de legumes, ligar o fogo médio e deixar cozinhar até ficarem molinhas e o caldo secar. E então, iremos virar todas as batatas para que dourem bem. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos esbaldar com esse medalhão de batata cremoso que é fantástico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de medalhão de batata cremoso
- 4 batatas
- Cheiro verde, pimenta do reino e sal (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de caldo de legumes ou ¼ de tablete de legumes dissolvido em ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas da espessura de 1 dedo grosso.
- Coloque-as na frigideira forrando o fundo, o caldo de legumes quente, tampe a panela, ligue o fogo baixo e deixe cozinhar até ficar bem cozida e secar o caldo.
- Vire as batatas para que elas dourem bem.
- Acrescente o azeite e aa manteiga e deixe cozinhar mais.
- Vire novamente com delicadeza para dourá-las por igual.
- Adicione a pimenta do reino e o sal e deixe dourar.
- Retire quando estiverem douradinhas, transfira para um prato e salpique cheiro verde picadinho por cima.
- E então, chame todos para provarem essa tentação de medalhão de batata cremoso que vai dar o que falar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
