Massa especial para pastel assado: só vai 3 ingredientes e desmancha na boca
Aprenda com essa receita prática e saudável, como preparar a mais deliciosa massa especial para pastel assado que você já fez na vida!
Massa especial para pastel assado
A massa especial para pastel assado é a escolha perfeita para quem deseja preparar algo delicioso e crocante e que tenha um sabor e textura irresistíveis. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa que o canal Isamara Amâncio nos trouxe e faça, o resultado é surpreendente!
Como fazer massa especial para pastel assado
Para fazer massa especial para pastel assado iremos precisar para a massa de água, manteiga ou margarina com sal e farinha de trigo. Para o recheio vamos utilizar recheio de frango ou de sua preferência, requeijão cremoso, azeitona picada e gema para pincelar. Para dar continuidade na receita teremos que seguir o passo a passo de todo o preparo até a montagem e assamento, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear o resultado dessa delícia de massa.
Ingredientes da receita de massa especial para pastel assado
Para a massa
¼ xícara(chá) de água
¼ xícara(chá) de manteiga ou margarina com sal
1 xícara(chá) de farinha de trigo
Para o recheio
Recheio de frango ou de sua preferência
Requeijão cremoso a gosto
Azeitona picada a gosto
Gema para pincelar
Modo de preparo
Da massa
Numa tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga ou margarina com sal, misture bem, adicione a água, aos poucos, até obter o ponto de amassar na bancada.
Sove muito bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Disponha a massa num saco plástico, e deixe descansar, na geladeira por 60 minutos ou 20 minutos no freezer.
Montagem
Após esse tempo de geladeira, abra uma porção de massa na bancada e corte um disco.
Coloque o requeijão, uma porção de recheio de frango e a azeitona picada.
Feche bem para retirar o ar, vire a borda, empurra a ponta e dobre para dentro. Faça isso em toda a borda para vedar bem.
Repita esse processo com o restante da massa e disponha os pasteis numa assadeira forrada com papel manteiga.
Pincele com gema, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e se delicie com essa massa especial para pastel assado!
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