A receita de massa de panqueca é bem simples, prática e rápida de fazer e fica maravilhosa. Utilizando poucos ingredientes, você prepara essa massa de panqueca deliciosa que além de tudo, é versátil, pois dá para variar os recheios e os molhos da forma que desejar. Não perca tempo, confira a receita e faça a incrível massa de panqueca!
Como fazer massa de panqueca
Para a receita da massa de panqueca vamos precisar de: farinha de trigo, leite, ovos, óleo e sal. Primeiramente vamos bater no liquidificador todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Depois, vamos untar uma frigideira despejando a massa de panqueca, fazendo círculos de fora para dentro. Na sequência, vamos levar a frigideira em fogo baixo e dourar a parte de baixo. Então, vamos virar a massa de panqueca para dourar do outro lado. Ao terminar de fritar toda a massa, você vai rechear de acordo com sua preferência, cobrir e levar ao forno médio pré-aquecido para gratinar. Então é só servir e deliciar-se com todas as variações que a sua espetacular massa de panqueca pode proporcionar!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- ½ colher (café) de sal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma frigideira com manteiga ou óleo e despeje a massa aos poucos fazendo círculos, de fora para dentro com o auxílio de uma concha.
- Entorne a frigideira de um lado para o outro, para que a massa fique uniforme.
- Leve a frigideira ao fogo baixo e doure a parte de baixo, virando a panqueca para dourar do outro lado também.
- Faça isso até acabar toda a massa.
- Recheie da forma como desejar, utilize o molho de sua preferência para cobrir e leve para gratinar por alguns minutos em forno médio pré-aquecido.
- Pronto, já pode rechear, servir e deliciar-se com a gostosa massa de panqueca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais