Hoje você vai aprender uma massa de panqueca fácil de fazer, que fica deliciosa e que é impossível errar no ponto,uma receita de panqueca que você vai levar para toda sua vida de tão prática de preparar. Essa receita do Canal Ana Zambrin é coringa e você pode rechear do jeito que sua criatividade mandar. Siga o passo a passo da receita que com certeza você vai adorar.
Como fazer massa de panqueca fácil
Para preparar essa massa de panqueca fácil é bem simples, você vai precisar de ovo, leite, farinha de trigo, sal, fermento em pó, cebola e um pouco de azeite. Você vai misturar os ingredientes da massa de panqueca fácil no liquidificador, depois deixar descansar por alguns minutos e por fim preparar na frigideira. O recheio pode ficar por sua conta, é só usar a criatividade.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de massa de panqueca fácil
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 1 colher café de fermento em pó
- ½ cebola pequena
- 2 colheres sopa de azeite ou óleo ou manteiga
Modo preparo
- Separe o seu liquidificador, adicione o ovo, o leite e a colher de sal junto com o azeite. Também adicione a cebola para bater, isso vai dar um toque especial na massa. Bata até misturar tudo muito bem.
- Agora acrescente o trigo e o fermento, bata somente para misturar, não precisa ficar batendo muito tempo.
- Descanse a massa por 15 minutos, esse segredo é essencial para a massa não quebrar na hora de levar ao fogo na frigideira.
- Escolha a frigideira do tamanho que você tiver ou preferir, acenda o fogo e espalhe um fio de azeite na superfície da frigideira. Quando a frigideira estiver quente adicione a massa cobrindo todo o fundo da frigideira.
- Observe a massa, em fogo médio, quando estiver com aqueles furinhos na massa é a hora de virar, mais uns 30 segundos e já deve estar toda douradinha.
- Agora é só fritar a quantidade que você for servir para sua família recheando do jeito que você mais gostar essa massa de panqueca fácil e deliciosa.
Obs: se quiser fazer uma panqueca doce pode seguir a mesma receita, só retire a cebola e substitua o sal por 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitadinha de sal.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais