Massa de empadão com maionese: só 3 ingredientes e você consegue o ponto perfeito

O que você acha de aprender a preparar uma deliciosa massa de empadão com maionese, que fará sucesso em sua casa, deixando todo mundo com vontade de repetir? Essa massa leva apenas 3 ingredientes e de quebra, você vai aprender a montar um empadão irresistível de frango, que desmancha na boca, de tão macio! Faça ainda hoje e arrase! 

Como fazer massa de empadão com maionese

Para a receita de massa de empadão com maionese, comece colocando numa tigela espaçosa: a farinha de trigo sem fermento e a maionese, mexendo tudo. Agregue o fermento químico em pó e mexa com o auxílio de uma colher e depois com as mãos. Amasse até essa massa ficar uniforme e não “colar” mais nas mãos. Transfira a massa para uma superfície plana e divida-a ao meio. Abra a metade da massa com um rolo, deixando num formato arredondado. Para facilitar, enrole a massa no rolo, e desenrole por cima de uma forma redonda, ajeitando com as mãos, para revestir as laterais e o fundo da forma, retirando o excesso de massa. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa gostosura!

Ingredientes da receita de massa de empadão com maionese

Para a massa do empadão/ recheio

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese

• recheio (sugestão: 400 g de frango cozido e desfiado a gosto, refogado com cebola, alho e sal, uma lata de milho-verde escorrido, açafrão, páprica doce e cheiro-verde picado, finalizado com 1 caixinha de creme de leite)
• gema de ovo (para pincelar)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Da massa do empadão/ recheio e finalização

1. Em uma bacia, adicione: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese, misturando tudo.
2. Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture a princípio com uma colher e em seguida, literalmente com as “mãos na massa”.
3. Vá amassando bem até dar o ponto na massa, que é quando a massa fica lisa e homogênea, sem grudar mais nas mãos.
4. Leve a massa para uma bancada limpa e seca e corte-a ao meio.
5. Com o auxílio de um rolo, abra a metade da massa, em formato circular.
6. Depois enrole-a no rolo, leve até uma forma redonda (não precisa untar) e desenrole, acertando a massa com as mãos, forrando as laterais e o fundo da forma e tirando o excesso.
7. Despeje o recheio de frango já frio sobre a massa, espalhe para nivelar e reserve.
8. Para a tampa da massa, abra o restante da massa da mesma maneira, enrole e leve até a forma, com o rolo, ajeitando a massa e vedando bem as laterais, juntando a massa de cima com a de baixo.
9. Faça um furinho com uma faca no centro da massa e pincele com gema de ovo.
10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 minutos.
11. Retire, sirva e delicie-se com sua maravilhosa massa de empadão com maionese!

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