Manjar de coco no potinho delicioso, muito fácil de fazer e com uma textura super cremosa

Manjar de coco é uma sobremesa que não sai de moda, está sempre no topo dos rankings de receitas doces e essa receitinha é bem mais simples do que se imagina. Então, venha conferir o passo a passo desse manjar ensinado pelo canal da Anelyse Martins que ensinará a fazer essa delícia em potes podendo até aumentar a renda da família!

Como fazer manjar de coco

Preparar o manjar de coco é simples. O modo de preparo do manjar de coco é fácil, primeiro vamos preparar a calda de ameixas, derretendo o açúcar, adicionando a água e as ameixas e deixar ferver até elas amolecerem. Em seguida, colocaremos um pouco dessa calda em potes de vidro com tampa e reservaremos. Na sequência, iremos preparar o creme de coco que é feito em uma panela em fogo médio até engrossar. Por último, vamos colocar esse creme dentro dos potes e cobri-los com mais calda de ameixas, tampar e gelar. E então, iremos provar essa perdição de manjar de coco que sempre é sucesso garantido!

Ingredientes da receita de manjar de coco

Para o creme de coco

• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 85g de amido de milho
• 1 litro de leite
• 50g de coco ralado

Para a calda de ameixa

• 100ml de água
• 150g de açúcar
• 150g de ameixas secas

Modo de preparo

Da calda de ameixas

1. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar cristal e misture devagar para que derreta por completo.
2. Adicione a água aos poucos e misture sem parar.
3. Acrescente as ameixas secas e deixe cozinhar bem nessa calda até ficarem bem macias e a calda mais escura.
4. Coloque essa calda em potinhos de vidro com tampa, comece colocando a calda e depois 2 a 3 ameixas no fundo. Reserve.

Do creme de coco

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem até o amido dissolver por completo.
2. Adicione o creme de leite, o leite de coco, o leite integral e o coco ralado, ligue o fogão em fogo médio e misture sem parar até engrossar.
3. Coloque o creme de coco até quase a boca do pote e coloque mais calda e ameixas por cima e tampe o pote.
4. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
5. E então, sirva essa tentação de manjar de coco super cremoso e docinho!

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