Mandioca ao forno: só compro mandioca no mercado se for para fazer desse jeito

Se você fizer essa receita de mandioca ao forno para acompanhar o almoço ou jantar, vai receber muitos elogios, sem dúvida! Essa receita simples, ensinada pelo Canal Lar Doce Sal, combina sabores de maneira surpreendente, resultando em um prato rico e saboroso. Perfeito para qualquer refeição!

Como fazer mandioca ao forno

Para preparar a mandioca ao forno, utilizaremos ingredientes fáceis de encontrar, como mandioca, alho, requeijão cremoso, leite, molho de tomate, presunto, creme de leite, queijo muçarela, orégano e sal. Primeiro, amassamos a mandioca cozida e misturamos com o alho, sal, requeijão e leite até que a mistura fique uniforme. Depois, em uma travessa, alternamos camadas de molho, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Finalizamos com queijo e orégano e levamos ao forno para gratinar até ficar bem douradinho. O resultado é uma mandioca gratinada cheia de sabor!

Ingredientes da receita de mandioca ao forno

• 1 kg de mandioca cozida
• 1 dente de alho picadinho
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 100 ml de leite
• 1 sachê de molho de tomate
• 200 g de presunto
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 200 g de queijo muçarela
• Orégano e sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a mandioca cozida em uma tigela e amasse bem, usando um espremedor ou garfo.
2. Adicione o alho picado, sal a gosto, requeijão cremoso e leite. Misture até formar um purê homogêneo.
3. Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate no fundo e cubra com uma camada do purê de mandioca.
4. Em seguida, adicione uma camada de presunto, depois espalhe o creme de leite e cubra com uma camada de queijo muçarela.
5. Continue alternando essas camadas até acabar o purê de mandioca, finalizando com queijo muçarela por cima.
6. Coloque mais um pouco de molho de tomate sobre o queijo e salpique orégano a gosto.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 30 minutos, ou até o queijo estar bem derretido e gratinado.
8. Retire do forno e sirva essa mandioca ao forno deliciosa, ideal como acompanhamento do seu almoço ou jantar!

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