Ninguém irá resistir a esse mamão verde refogado sensacional, delicioso e feito em minutos. É uma receita antiga, mega simples e quem se juntar para experimentar essa receita vai sair elogiando muito depois. Então, siga o passo a passo desse mamão ensinado pelo canal Cozinha da Wilza que é uma perfeição e ainda se servido com um arroz e uma carne vai dar o que falar!
Como fazer mamão verde refogado
Preparar o mamão verde refogado é simples. O modo de preparo do mamão verde refogado é fácil, primeiro vamos descascar o mamão, retirar as sementes e cortá-lo em cubinhos. Em seguida, em uma panela, em fogo médio, iremos colocar a banha de porco para derreter. Na sequência, vamos adicionar o tempero caseiro, misturar um pouco e deixar dourar. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar de tanto comer esse mamão verde refogado que é um divino!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mamão verde refogado
- Cebolinha, salsinha, sal e pimenta do reino (a gosto)
- 1 mamão verde
- 1 colher (sopa) de tempero caseiro
- 1 tomate
- ½ cebola
- 2 colheres (sopa) de banha de porco ou azeite
Modo de preparo
- Descasque o mamão, retire as sementes e corte-o em cubinhos.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha de porco para derreter.
- Adicione o tempero caseiro, misture um pouco e deixe dourar.
- Junte o mamão verde em cubinhos e misture bastante.
- Coloque a pimenta do reino, o sal e deixe refogar por 5 minutos, misturando de vez em quando para não grudar no fundo.
- Acrescente a cebola picada e o tomate picadinho com pele e semente e misture mais uma vez.
- Junte a água, prove o sal e se necessário acrescente mais.
- Tampe e deixe refogar por mais 10 minutos até o mamão ficar macio.
- Finalize, desligando o fogo e acrescentando a salsinha e cebolinha picadinhas e misturando mais um pouco.
- E então, sirva essa maravilha de mamão verde refogado que é uma tentação e desmancha na boca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais