Maionese caseira mais saudável porque não leva óleo no preparo

Quer dar um toque especial aos seus lanches e saladas? Experimente esta maionese caseira leve e sem óleo! Com uma textura cremosa e um sabor suave, essa maionese é ideal para deixar seus pratos ainda mais gostosos. Confira a receita do Canal Cozinha da Wilza e prepare essa delícia hoje mesmo!

Como fazer maionese caseira

Para preparar essa maionese caseira, você vai precisar de alho-poró, creme de leite, ovos cozidos e gelados, sal, pimenta-do-reino e mostarda Dijon. Refogue o alho-poró com sal e pimenta-do-reino, depois deixe esfriar. Em seguida, bata os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea. Leve a mistura à geladeira até firmar. E pronto! 

Ingredientes da maionese caseira

• 1 alho-poró
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos cozidos e gelados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon

Modo de preparo

1. Mantenha todos os ingredientes bem gelados para garantir o sucesso da receita.
2. Refogue o alho-poró com sal e pimenta-do-reino em fogo baixo por 30 segundos e depois coloque na geladeira para esfriar.
3. Coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho-poró, sal e pimenta-do-reino.
4. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea, coloque em uma tigela e leve à geladeira até firmar.
5. Retire da geladeira e desfrute dessa maravilhosa maionese!

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