Se você quer preparar uma macarrona de restaurante vem com a gente acompanhar o passo a passo dessa macarronada de salsicha com queijo que fica sensacional. A mistura de 3 queijos dá uma cremosidade sem igual para essa receita, todo mundo vai amar. Acompanhe o passo a passo e sirva essa maravilhosa macarronada de salsicha com queijo do canal Tata Pereira.
Como fazer macarronada de salsicha com queijo
Para preparar a sua macarronada de salsicha com queijo iremos precisar de salsicha, queijo prato, macarrão espaguete, extrato de tomate, molho de tomate, requeijão, alho, cebola, sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado, açafrão, orégano, páprica doce, óleo e azeite. Cozinhe o macarrão em água com sal. Em outra panela prepare o molho seguindo o modo de preparo. Misture os dois e deixe cozinhar uns minutinhos para pegar o gosto. Agora é só servir sua inesquecível macarronada de salsicha com queijo.
Confira outras receitas:
Ingredientes da macarronada de salsicha com queijo
- 500 gramas de salsicha
- 300 gramas de queijo prato em cubinhos
- ½ pacote de macarrão espaguete
- 1 sachê de extrato de tomate
- 1 sachê de molho de tomate
- 3 colheres(sopa) de requeijão
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Açafrão e orégano a gosto
- Páprica doce a gosto
- Óleo ou azeite a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com água e sal cozinhe o macarrão espaguete até que esteja al dente.
- Escorra a água do cozimento e reserve o macarrão.
- Adicione o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola.
- Junte o tomate picado e deixe refogar por 2 minutos.
- Acrescente a salsicha e misture muito bem.
- Tempere com o orégano, a pimenta do reino, a páprica doce, o açafrão e o sal. Refogue por mais 4 minutinhos.
- Acrescente água molho de tomate, açúcar e sal se necessário.
- Quando o molho ferver adicione o requeijão e misture bem.
- Junte então o macarrão e o queijo prato em cubinhos e mexa novamente.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado, tampe a panela e mantenha no fogo por mais 2 minutos.
- Desligue o fogo, passe a macarrona de salsicha com queijo para uma travessa e sirva. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais