Macarronada à bolonhesa: o prato preferido nos almoços de domingo em família

Você sabia que é muitas vezes um receita clássica com ingredientes simples, pode se transformar num banquete? Isso mesmo! Essa receita de macarronada à bolonhesa que o canal frigideira com tampa Juliana Reis nos trouxe é exatamente isso. Faça, é algo divino!

Como fazer macarronada à bolonhesa

Para fazer macarronada à bolonhesa vamos utilizar macarrão cozido, extrato de tomate, carne moída, azeitona, água, alho, cebola, sal, pimenta malagueta, cheiro verde, páprica picante, azeite e queijo parmesão ralado. Primeiramente iremos preparar o molho seguindo as instruções de preparo. Em seguida vamos colocar o macarrão cozido numa travessa, despejar o molho por cima, polvilhar queijo parmesão ralado a gosto e saborear cada garfada dessa delícia!

Ingredientes da receita de macarronada à bolonhesa

• 300 gramas de macarrão parafuso cozido
• 1 xícara(chá) de extrato de tomate
• 600 gramas de carne moída
• 50 gramas de azeitona
• 1 xícara(chá) de água
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pimenta malagueta
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Páprica picante a gosto
• Azeite a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
2. Acrescente a pimenta malagueta picadinha, a páprica, o sal, mexa bem, coloque a carne moída, deixe refogar até ficar soltinha e sequinha.
3. Adicione o extrato de tomate, a azeitona picada, a água, misture bem e deixe refogar por 10 minutos.
4. Ajuste o sal, coloque o cheiro verde, mexa para agregar e retire do fogo.
5. Disponha o macarrão parafuso cozido numa travessa, cubra com o molho e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
6. Sirva em seguida essa suculenta macarronada à bolonhesa!

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