Macarrão Mac Cheese incrivelmente cremoso, um prato saboroso e irresistível que a família ama

Essa receita de macarrão Mac cheese, é um clássico da culinária americana que conquistou o mundo pelo sabor envolvente e pela cremosidade única. Além disso é muito fácil de preparar e perfeito para servir num almoço, ou jantar, e até numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão delícia do canal Carla Tataro e faça, é surpreendente!

Como fazer macarrão Mac cheese

Para fazer macarrão Mac cheese vamos precisar de leite, macarrão caracol, mussarela, queijo parmesão ralado, queijo cheddar, manteiga, farinha de trigo, sal e noz moscada. Primeiramente iremos preparar o molho de queijos seguindo as instruções. Em seguida vamos cozinhar o macarrão em água fervente, até ficar al dente, retirar do fogo, escorrer toda a água, despejar na panela com o molho e misturar bem para envolver totalmente. Iremos transferir para um refratário, cobrir com a mussarela ralada, levar para gratinar a 180 graus até derreter todo o queijo, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de macarrão Mac cheese

• 600 ml de leite
• 500 gramas de macarrão caracol
• 150 gramas de mussarela
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 15 fatias de queijo cheddar
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de sal
• Noz moscada a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem para obter uma pastinha.
2. Acrescente o leite, mexa bem, deixe ferver, coloque a noz moscada, o queijo cheddar, o parmesão ralado, mexa bem para derreter totalmente, ajuste o sal e retire do fogo.
3. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o macarrão caracol e deixe cozinhar até ficar al dente.
4. Retire do fogo, escorra toda a água, e despeje o macarrão cozido na panela com o molho de queijos. Misture bem para envolver totalmente.
5. Transfira para uma refratário, cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até derreter todo o queijo e ficar dourado.
6. Retire do forno e sirva esse incrível macarrão Mac cheese!

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