O macarrão de panela de pressão é a solução perfeita para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a vontade de comer algo caseiro é muito grande. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas Dona Dirce e faça, você vai adorar o resultado dos deuses!
Como fazer macarrão de panela de pressão
Para fazer macarrão de panela de pressão vamos precisar de presunto, mussarela, macarrão penne, alho, tomate, cebola, tempero pronto sabor frango, azeite, requeijão, queijo parmesão ralado, sal, molho de tomate e água. Iremos colocar na panela de pressão o azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Vamos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, deixar cozinhar por 4 minutos após levantar pressão, retirar do fogo, deixar a pressão sair, acrescentar a mussarela e o requeijão, misturar para agregar, transferir para um refratário, polvilhar parmesão ralado e desfrutar dessa delícia!
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Ingredientes da receita de macarrão de panela de pressão
- 100 gramas de presunto picado
- 100 gramas de mussarela picada
- 500 gramas de macarrão penne
- 2 dentes de alho
- 1 tomate sem pele
- ½ cebola
- 1 envelope de tempero pronto sabor frango
- 4 colheres(sopa) de azeite
- 3 colheres(sopa) de requeijão
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione o presunto picado, refogue um pouco, acrescente o molho de tomate, o tempero pronto, o tomate picado, o macarrão penne cru e misture para incorporar.
- Cubra com água o quanto baste, coloque o sal, mexa bem, tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 4 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, coloque a mussarela picada, o requeijão e misture bem para derreter todo o queijo e encorpar.
- Transfira para um refratário e polvilhe queijo parmesão ralado para servir.
- E a macarrão de panela de pressão mais incrível do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais