Essa receita de macarrão cremoso com brócolis e bacon do Bieel Bennet é sucesso garantido! Até quem não gosta de brócolis vai querer comer. Esse delicioso macarrão acompanha delicioso molho branco feito com creme de leite e bacon e fica muito cremoso e apetitoso. Faça hoje mesmo e aproveite!
Como fazer macarrão cremoso
Para fazer essa receita de macarrão cremoso com brócolis e bacon, vamos cozinhar os brócolis e o macarrão em água e sal e reservar. Em seguida, vamos fazer um molho branco à base de bacon, cebola, alho, creme de leite e parmesão. O próximo passo é misturar os brócolis a esse molho branco e juntar tudo com o macarrão cozido. Para finalizar, basta espalhar cubos de muçarela e servir essa delícia de macarrão cremoso. Com certeza, será um sucesso!
Ingredientes da receita de macarrão cremoso
- 500g de macarrão parafuso
- 1 maço de brócolis
- 250g de bacon picado
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 e ½ caixinhas de creme de leite
- 150g de muçarela em cubos
- 1/2 pacotinho de queijo parmesão ralado (25g)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe os brócolis na água e sal até os talos ficarem macios. Escorra e reserve.
- Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e transfira o macarrão cozido para uma travessa.
- Em uma panela, frite o bacon.
- Retire o excesso de gordura do bacon, acrescente o alho amassado e refogue por 2 minutos.
- Junte a cebola e refogue por mais 2 minutos.
- Abaixe o fogo e misture o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Acerte o sal, se necessário.
- Quando começar a ferver, desligue o fogo e junte os brócolis cozidos.
- Misture tudo muito bem e despeje por cima do macarrão.
- Espalhe os pedaços de muçarela por cima e sirva o delicioso macarrão cremoso em seguida!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais