O macarrão com sardinha é uma opção perfeita para o momento em que precisamos de uma refeição rápida, mas que tenha muito sabor. É a opção perfeita para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo fácil dessa versão e faça o melhor macarrão com sardinha da sua vida!
Como fazer macarrão com sardinha
Para fazer macarrão com sardinha vamos precisar de sardinha em lata em molho de tomate, macarrão tipo talharim, cebola, pimentão vermelho, alho, extrato de tomate, óleo, sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, queijo parmesão ralado, leite de coco, água, cheiro verde e azeitona. Teremos que seguir as orientações do passo a passo de todo o preparo do macarrão com sardinha para obtermos um resultado perfeito. Para finalizar vamos acrescentar o macarrão cozido e escorrido, finalizar com azeitonas, cheiro verde e queijo parmesão ralado e saborear cada porção deliciosa desse incrível macarrão com sardinha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão com sardinha
- 2 latas de sardinha em molho de tomate
- 500 gramas de macarrão talharim ou de sua preferência
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 3 dentes de alho amassados
- 7 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Sal, pimenta do reino e pimenta calabresa seca a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 100 ml de leite de coco
- 100 ml de água
- Cheiro verde e azeitona a gosto
- Água o quanto baste para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Na panela com água fervente e sal a gosto, coloque o macarrão, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo e escorra a água. Reserve.
- Coloque numa panela o óleo, deixe aquecer em fogo médio, adicione a cebola, o pimentão, e refogue bem.
- Acrescente o molho da lata de sardinha, e deixe refogar um pouco. Coloque o cheiro verde, o extrato de tomate, a pimenta do reino e a pimenta calabresa seca.
- Misture tudo muito bem para incorporar, e ajuste o sal. Acrescente o leite de coco, a água (100 ml) e deixe ferver.
- Coloque as sardinha picadas em pedaços grandes, o macarrão escorrido, a azeitona e mais cheiro verde.
- Misture tudo para incorporar os ingredientes, e polvilhe queijo ralado a gosto.
- Retire do fogo e sirva essa maravilha de macarrão com sardinha!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
