Macarrão ao molho de strogonoff de carne, uma combinação perfeita de sabores para deixar sua refeição bem especial

O macarrão ao molho de strogonoff nada mais é do que a união de dois clássicos da culinária, e o resultado é uma delícia com um sabor e textura irresistíveis. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa do canal receitas da Cris e faça, você vai amar, é perfeita!

Como fazer macarrão ao molho de strogonoff

Para fazer macarrão ao molho de strogonoff vamos precisar para o strogonoff de, creme de leite, coxão mole bovino, ketchup, extrato de tomate, cebola, tablete de caldo de carne, sal, pimenta do reino e champignon. Para o macarrão iremos precisar de macarrão, água fervente e sal. Vamos primeiramente preparar o strogonoff de carne seguindo as instruções. Em seguida iremos colocar o macarrão cozido al dente numa travessa, despejar o molho por cima, misturar bem para agregar, e saborear cada garfada!

Ingredientes da receita de macarrão ao molho de strogonoff

Para o strogonoff

• 2 caixinhas de creme de leite
• 500-600 gramas de coxão mole bovino cortado em tirinhas
• 1-3 colheres(sopa) de ketchup
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• 1 cebola
• ½ tablete de caldo de carne
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Champignon a gosto

Para o macarrão

• 500 gramas de macarrão tipo ninho
• 2 ½ litro de água fervente
• 1 colher(sopa) de sal
• Queijo parmesão ralada ou batata palha para finalizar

Modo de preparo

Do strogonoff

1. Numa panela coloque o óleo, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione as tirinhas de carne e deixe fritar um pouco.
2. Acrescente a cebola picada, o sal, a pimenta do reino, o tablete de carne, e refogue por alguns minutos.
3. Coloque o extrato de tomate, o ketchup, o champignon, o creme de leite, misture bem, deixe ferver por 2-3 minutos para encorpar e retire do fogo.
4. Se o molho ficar um pouco grosso, adicione um pouco de água e deixe ferver.

Do macarrão

1. Numa panela com água fervente em fogo médio, coloque o sal, o macarrão ninho e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Retire do fogo, escorra toda água, transfira para uma travessa, despeje o molho de strogonoff de carne e misture bem para incorporar.
3. Sirva em seguida esse incrível macarrão ao molho de strogonoff!

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