Macarrão ao molho de batata, um prato gratinado que é perfeito para o seu almoço de domingo

Ninguém irá resistir a esse macarrão ao molho de batata imperdível, apetitoso e muito suculento. Não deixe de seguir o passo a passo desse macarrão ensinado pelo canal do Adilson Figueira que é um espetáculo!

Como fazer macarrão ao molho de batata

Preparar o macarrão ao molho de batata é simples. O modo de preparo do macarrão ao molho de batata é fácil, primeiro vamos cozinhar o macarrão. Em seguida, iremos preparar um molho branco com a batata cozida e amassada. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem essa gostosura de macarrão ao molho de batata que é surreal!

Ingredientes da receita de macarrão ao molho de batata

Para o molho branco

• 1 caixinha de creme de leite
• 100ml de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 500g de batata cozida
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de noz moscada, sal e pimenta do reino

Para o macarrão

• 1 pacote de macarrão (500g)
• Água (o quanto baste)
• 1 pitada de sal

Para a montagem

• 250g de queijo ralado
• 1 cebola média picada
• 1 sachê de azeitonas sem caroço
• Cheiro verde (a gosto)
• 200g de linguiça calabresa ralada ou picada
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 tomates pequenos picados

Modo de preparo

Do macarrão/ do molho branco

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque água, o macarrão e o sal, misture um pouco a cada 3 minutos.
2. Em uma tigela coloque as batatas cozidas sem casca, a manteiga, a noz moscada e o sal e amasse tudo muito bem com um garfo até obter um purê.
3. Adicione o creme de leite e misture mais uma vez.
4. Junte o requeijão cremoso e 100ml de leite e misture bastante.
5. Ajuste o sal e se necessário adicione mais.

Da montagem

1. Em uma travessa, forre o fundo com um pouco do molho de tomate, faça uma camada com metade do macarrão cozido, um pouco de cebola picada, uma camada com metade da linguiça calabresa ralada, um pouco de tomate picado, pimenta do reino, o orégano, faça uma camada com metade do molho de batata, metade das azeitonas sem caroço picadas, faça uma camada com o restante do macarrão cozido, do tomate picado, da cebola picada, da linguiça calabresa ralada, as azeitonas picadas, a pimenta do reino, o orégano, o molho de tomate e cubra tudo com o restante do molho de batata.
2. Finalize cobrindo com muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
3. E então, retire do forno e se esbalde com essa tentação de macarrão ao molho de batata sensacional e muito cremoso!

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