Macarrão ao molho branco, um prato com brócolis e bacon que fica extremamente cremoso

Ninguém irá resistir a esse macarrão ao molho branco delicioso e prático. É de deixar qualquer um encantado e pedindo bis. Então, não perca seu tempo e siga logo o passo a passo desse macarrão ensinado pelo canal Delícias da Eleni que é sucesso garantido!

Como fazer macarrão ao molho branco

Preparar o macarrão ao molho branco é fácil. O modo de preparo do macarrão ao molho branco é simples, em uma panela, em fogo médio, vamos colocar o azeite e o bacon fatiado e deixar dourar bem. Em seguida, iremos adicionar o alho amassado, os brócolis picados, a pimenta do reino e o sal e misturar bem a cada adição desses ingredientes e reservar. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem esse macarrão ao molho branco que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de macarrão ao molho branco

• 250g de bacon em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 2 maços de brócolis (apenas os buquês)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 1 pitada de noz moscada
• 400g de macarrão (penne ou espaguete)
• 600ml de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o bacon fatiado e deixe dourar bem.
2. Se soltar muita gordura retire o excesso com uma colher.
3. Adicione o alho amassado e misture bem.
4. Acrescente os brócolis (somente os buquês) picados, a pimenta do reino e o sal e misture bem até ele murchar bem. Reserve.
5. Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e coloque a cebola picadinha e deixe dourar levemente.
6. Junte o creme de leite fresco, misture um pouco, agregue a pimenta do reino e a noz moscada e misture mais.
7. Adicione o sal e o queijo parmesão ralado e misture.
8. Assim que começar a ferver, misture um pouco, desligue o fogo e reserve.
9. Em outra panela com água fervente em fogo alto, coloque o sal, misture e despeje o macarrão.
10. Deixe o macarrão cozinhar até ficar al dente.
11. Ligue o fogo da panela do molho branco, acrescente o refogado de brócolis, o macarrão cozido e misture até homogeneizar.
12. E então, sirva essa delícia de macarrão ao molho branco incrível e super apetitoso com queijo parmesão ralado por cima!

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