Esta receita de macarrão 4 queijos é muito deliciosa e combina queijos cremosos resultando numa delicia com uma textura e sabor inigualáveis. É perfeito para ser servido num almoço ou jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Faça essa versão do canal receitas de pai, é divina!
Como fazer macarrão 4 queijos
Para fazer macarrão 4 queijos vamos utilizar leite, cream cheese, queijo parmesão ralado, queijo gouda, queijo gorgonzola, farinha de trigo, manteiga, noz moscada, água fervente o quanto baste e sal. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão na água fervente com sal, até ficar al dente. Vamos retirar do fogo, escorrer toda a água e dispor numa travessa. Para dar andamento na receita teremos que seguir as orientações do passo a passo do preparo do molho de queijos, como também da finalização, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só saborear cada garfada dessa delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão 4 queijos
- 500 gramas de macarrão penne
- 700 ml de leite
- 70 gramas de cream cheese
- 70 gramas de queijo parmesão ralado
- 70 gramas de queijo gouda
- 70 gramas de queijo gorgonzola
- 40 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de manteiga
- Noz moscada a gosto
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão penne, e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra a água e transfira para uma travessa.
- Coloque numa panela, em fogo médio, a manteiga, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem para formar uma massinha.
- Acrescente o leite, mexa bem, coloque o sal, a noz moscada, deixe cozinhar por 2 minutos para encorpar.
- Adicione o queijo cream cheese, o queijo parmesão ralado, o queijo gouda, o queijo gorgonzola e misture bem para incorporar e obter um creme homogêneo.
- Retire do fogo, despeje sobre o macarrão na travessa, polvilhe com cheiro verde a gosto para servir.
- E agora é só saborear essa maravilha de macarrão 4 queijos!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais