Ninguém irá resistir a essa linguiça toscana com batata que é imperdível e deliciosa. A linguiça fica macia, as batatas derretem na boca e se torna um prato magnífico. Venha conferir o passo a passo dessa linguiça ensinada pelo canal do Nandu Andrade que é de comer rezando!
Como fazer linguiça toscana com batata
Preparar a linguiça tosca com batata é simples. O modo de preparo da linguiça toscana com batata é fácil, em uma panela, vamos ferver as linguiças por 5 minutos. Em seguida, iremos descartar a água, cortar aas linguiças ao meio e reservar. Na sequência, vamos refogar a linguiça em uma panela de pressão, colocar as batatas e deixar cozinhar por 5 minutos. Por último, iremos abrir a panela de pressão e se as batatas estiverem molinhas estará pronto esse prato de linguiça toscana com batata que é espetacular!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de linguiça toscana com batata
- 7 batatas pequenas
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- ½ sachê de molho pronto
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 12 linguiças toscanas
- ½ colher (chá) de sal
- Cheiro verde (a gosto)
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque água para ferver em fogo alto, coloque as linguiças e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Desligue o fogo, descarte a água e corte todos os gomos ao meio. Reserve.
- Em uma panela de pressão, coloque o azeite, as linguiças cortadas, leve ao fogo médio, deixe fritar bem até dourar, adicione a cebola picadinha, misture e deixe fritar.
- Acrescente o alho amassado, misture e deixe dourar um pouco.
- Junte a páprica defumada, o cheiro verde picadinho, o molho de tomate, a pimenta do reino e a água e misture bem para sair o fundinho de tempero da panela.
- Coloque o sal, misture e junte as batatas descascadas e cortadas ao meio.
- Tampe a panela, assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 5 minutos.
- Abra a tampa e se a batata estiver molinha já está pronto, desligue o fogo e então sirva essa tentação de linguiça toscana com batata que é uma loucura de gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais