A receita de legumes ao forno é uma receita saudável, pratica e muito saborosa. Com uma opção variada de ingredientes, você pode usar o que você tem na sua geladeira, ou os legumes que você mais gostar. Um prato super colorido e cheio de sabor perfeito para qualquer hora do dia. Confira o passo a passo abaixo e faça hoje mesmo essa deliciosa receita de legumes ao forno do canal Receitinhas Com Amor.
Como fazer legumes ao forno
Para preparar legumes ao forno, separe cenoura, mandioquinha, batata, abobrinha, abóbora cabotiá e cebola. Tempere tudo com orégano, páprica, chimichurri, sal, manjericão, molho de alho, molho inglês, shoyu e bastante azeite. Coloque em uma assadeira, adicione rodelas de tomate. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Finalize com mais azeite e cheiro verde. Sirva e aproveite seus legumes assados saborosíssimos.
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Ingredientes da receita de legumes ao forno
- orégano
- molho shoyu
- azeite de oliva
- sal
- molho inglês
- páprica doce
- chimichurri
- legumes a vontade picados em pedacinhos (sugestão: cenoura, mandioquinha, batata inglesa, abobrinha, abóbora cabotiá e cebola)
- molho de alho
- manjericão desidratado
- 1 tomate maduro em rodelas
- cheiro-verde picado a gosto (para finalizar)
Modo de preparo
- Comece misturando todos os legumes.
- Em seguida tempere-os com orégano, páprica doce, chimichurri, sal, manjericão desidratado, molho de alho, molho inglês, molho shoyu e bastante azeite.
- Espelhe os legumes temperados em uma assadeira.
- Por cima espalhe rodelas de tomate.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno.
- Forno pré-aquecido á 200° por 30 minutos.
- Retire do forno e finalize com mais azeite e cheiro verde. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais