Lasanha simples e deliciosa montada com camadas de queijo e presunto, que a família vai amar

Ninguém irá resistir a essa lasanha simples maravilhosa e imperdível. O bacana dessa receita é que a massa é caseira, tem dois molhos e tem um aroma de deixar qualquer um salivando de vontade. Venha conferir o passo a passo dessa lasanha simples ensinada pelo canal Como faz que é de dar o que falar e vai ser sucesso garantido!

Como fazer lasanha simples

Como não se apaixonar por essa lasanha simples e divina que é um arraso? Então, comece preparando a massa. Em seguida, faça os molhos bolonhesa e bechamel. Na sequência, monte essa lasanha simples em uma assadeira fazendo camadas de massa, molhos, queijo de búfalo, queijo parmesão até chegar no topo da assadeira. E então, chame todos para provarem essa magnífica lasanha simples que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de lasanha simples

Para a massa

• 1 ovo
• 10 gemas de ovos
• 800g de farinha de grano duro

Para o molho bolonhesa

• 200g de bacon
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 2 talos de salsão
• 6 dentes de alho
• 500g de paleta moída
• 500g de copa lombo moída
• 200ml de vinho tinto
• 800g de tomate pelado
• Tomilho, sal, alecrim, muçarela de búfalo, queijo parmesão ralado e pimenta do reino (a gosto)
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Para o molho bechamel

• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• Pimenta do reino, noz moscada e o sal (a gosto)
• 1 litro de leite integral
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga sem sal

Modo de preparo

Da massa/ do molho bolonhesa

1. Em uma bancada, coloque a farinha, o ovo e as gemas e misture bem até formar uma massa homogênea e firme.
2. Enrole a massa em um plástico e deixe descansar.
3. Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite, as carnes e o bacon e deixe cozinhar.
4. Acrescente a cebola picada, a cenoura picada, o salsão e o alho picadinhos e o extrato de tomate e misture tudo muito bem.
5. Junte o vinho tinto e misture mais uma vez.
6. Coloque o alecrim e o tomilho picado e misture mais até formar uma crosta na panela.
7. Adicione o sal, abaixe o fogo e deixe cozinhar. 

Do molho bechamel

1. Em outra panela, coloque a manteiga e a farinha de trigo e misture até formar uma massinha.
2. Acrescente o leite até homogeneizar.
3. Junte a noz moscada, o sal e a pimenta do reino, abaixe o fogo e misture bem.
4. Deixe cozinhar mais um pouco até encorpar.
5. Retire a massa do plástico, corte em tiras, leve na máquina de fazer macarrão e deixe as tiras bem fininhas.
6. Cozinhe a massa em uma panela com água até ficar al dente, coloque uma camada de molho bolonhesa no fundo da assadeira, uma camada de massa, uma camada de molho bechamel, uma camada de muçarela de búfalo, uma camada de queijo parmesão ralado e repita essas camadas até chegar no topo da assadeira.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até gratinar toda a muçarela de cima e então saboreie essa delícia de lasanha simples suculenta!

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