Essa lasanha de panela é uma maneira simples e diferenciada, de preparar um clássico da culinária brasileira que todo mundo ama. Preparada diretamente na panela e na boca do fogão, dispensa forno e fica pronta em poucos minutos, sem perder o sabor das camadas de massa, do molho e do queijo. Faça a versão do canal Simoni Ramos receitas, é divina!
Como fazer lasanha de panela
Para fazer lasanha de panela vamos precisar de mussarela, presunto, massa de lasanha, carne moída, molho de tomate, água, alho, cebola, sal, cheiro verde e azeite. Inicialmente iremos preparar o molho de carne moída seguindo as instruções. Em seguida vamos intercalar numa panela, camadas de molho, massa de lasanha, presunto e mussarela, conforme o passo a passo, tampar a panela, e levar para cozinhar na boca do fogão, fogo baixo por 15-20 minutos. Iremos retirar do fogo e saborear cada porção!
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Ingredientes da receita de lasanha de panela
- 250 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de massa de lasanha pré-cozida
- ½ kg de carne moída
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 xícara(chá) de água
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela o azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio, e deixe dourar.
- Adicione a carne moída, misture bem e deixe fritar até ficar soltinha e sequinha. Acrescente o molho de tomate, o sal, a água, misture bem, e deixe ferver por alguns minutos para encorpar. Coloque o cheiro verde e retire do fogo.
- Em outra panela, coloque uma camada de molho, disponha as placas de massa de lasanha, outra camada de molho, uma camada de presunto e mussarela.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a ultima camada deverá ser de molho coberto com a mussarela.
- Tampe a panela, leve em fogo baixo, e deixe cozinhar por 15-20 minutos.
- Retire do fogo e sirva em seguida essa lasanha de panela cheia de suculência!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
