Que tal surpreender a família no almoço ou jantar com esta sensacional lasanha de frigideira, do Canal Tata Pereira? Feita numa panela só, sem bagunça na cozinha, ela tem um preparo prático, fácil, fica bem temperada e será um sucesso em sua mesa! Separe os ingredientes, venha conferir tudo e faça hoje mesmo!
Como fazer lasanha de frigideira
Para a receita de lasanha de frigideira, esquente uma frigideira com óleo no fogo, junte a cebola, o alho e o tomate, deixando refogar tudo. Tempere com: sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau, açafrão e noz‑moscada, mexa e refogue. Junte a carne moída, mexa e refogue, até ela mudar de cor e ficar solta. Inclua o extrato de tomate e o açúcar, mexendo e adicionando a salsinha picada a gosto. Entre com a água quente, mexa e aguarde ferver. Finalize a receita seguindo a orientações, sirva e aprecie essa gostosura!
Ingredientes da receita de lasanha de frigideira
- um fio de óleo
- ½ cebola picada
- sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau, açafrão e noz‑moscada, todos a gosto
- 1 sachê de extrato de tomate
- 1 tomate maduro picado
- salsinha picada (a gosto)
- 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (chá) de açúcar
- 200 ml de água quente
- 200 g de muçarela fatiada
- massa para lasanha pré-cozida
- 200 g de presunto fatiado
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira no fogo com um fio de óleo, acrescente ½ cebola picada, 2 dentes de alho picadinhos e 1 tomate maduro picado, refogando tudo.
- Para temperar, inclua: sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau, açafrão e noz‑moscada, todos a gosto, misturando e refogando.
- Entre com 500 g de carne moída, misture e deixe refogar, até ela ficar marronzinha e soltinha.
- Agregue 1 sachê de extrato de tomate e 1 colher (chá) de açúcar, misturando e colocando salsinha picada a gosto.
- Despeje 200 ml de água quente, misture e deixe ferver.
- Corte a massa para lasanha pré-cozida em tiras e adicione no molho fervente, afundando-as, para cozinharem em fogo médio.
- a massa estando cozida, cubra tudo com 200 g de presunto fatiado, seguido de 200 g de muçarela fatiada, tampando a frigideira e aguardando o queijo derreter em fogo baixo, por cerca de 3 a 5 minutos.
- Desligue o fogo, sirva e saboreie sua magnífica lasanha de frigideira! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais