Essa receita suculenta de lasanha de frango que o canal Carla Tataro nos apresenta, além de ficar incrivelmente saborosa e cheia de sabor em cada camada, é a escolha perfeita para servir num almoço em família, num encontro especial e até num momento especial. Siga o passo a passo dessa receita simples e fácil, e faça, o resultado é cheio de requinte!
Como fazer lasanha de frango
Para fazer lasanha de frango vamos utilizar massa de lasanha, presunto de peru, mussarela, água, peito de frango, molho de tomate, alho, extrato de tomate, requeijão, cebola, tomate, tablete de caldo de galinha, óleo, azeitonas, colorau, orégano, coentro, sal, pimenta do reino e açúcar. Inicialmente iremos preparar o molho conforme o passo a passo. Em seguida vamos fazer a montagem da lasanha num refratário, seguindo a sequência de adição dos ingredientes nas camadas, finalizar com mussarela fatiada, assar por 20 minutos a 180 graus, retirar do forno e desfrutar dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de lasanha de frango
- 500 gramas de massa de lasanha
- 400 gramas de presunto de peru
- 400 gramas de mussarela
- 400 ml de água
- 1 peito de frango
- 1 sachê de molho de tomate
- 5 dentes de alho
- 130 gramas de extrato de tomate
- 200 gramas de requeijão
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de azeitonas picadas
- 1 colher(chá) de colorau
- Orégano e coentro a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
- Adicione o frango cozido e desfiado, o colorau, a pimenta do reino, o orégano, o tablete de caldo de galinha esfarelado, misture bem e refogue por 1 minuto.
- Acrescente o tomate e as azeitonas picados, o coentro, o molho e o extrato de tomate, a água, o açúcar, mexa bem, ajuste o sal, deixe ferver por 3 minutos e retire do fogo.
- Num refratário retangular coloque uma camada de molho, uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho, colheradas de requeijão, o presunto de peru e a mussarela fatiados e uma camada de massa de lasanha.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser mussarela fatiada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até derreter todo o queijo e dourar.
- E agora é só se deliciar com essa belíssima lasanha de frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
